三重大学の岩田教授に協力してもらい、地域戦略センターから四囍折々提案した抗酸化弁当をセンターの女性陣で食べてきました。春雨和えにはドレシングとして三重南紀のみかん「サマーフレッシュ」の果汁がかけられ、メインはエビを入れたかぼちゃたっぷりの炒め物でおいしくてとてもヘルシーなお弁当でした。※お弁当についている解説書やポスターも当センターで作成しました。

このお弁当を提供してくださるレストラン四囍折々は、三重大学病院新館12階にあり、伊勢湾を一望できるそこからの景色は最高です。

このお弁当は11月30日（平日のみ）までの一日限定10食となっています。みなさんもぜひどうぞ。